ラーメン鷹の目のメニューやルール、コール、店舗、値段など解説
東京の目黒区駒場にある人気二郎系ラーメン屋「千里眼」の姉妹店で、東京・埼玉に展開しているお店。
揚げ玉に唐辛子をまぶした「辛揚げ」が特徴的で、この辛さとサクサク食感がクセになります。
そんなラーメン鷹の目の
・各種ルールやコールの仕方
・食べた感想
・店舗
について解説していきます。
ラーメン鷹の目について知りたい方は、閲覧してみて下さい。
ラーメン鷹の目とは
東京でも人気の高い二郎系ラーメン屋「千里眼」の姉妹店。
基本的なメニューやサービス等は同じで、千里眼よりも混雑していない分だけ来店しやすさがあるのがポイントです。
店内の様子
店内はカウンター席が基本。店舗によってはテーブル席も用意しています。
どの店舗も席数はそれほど多くは無いので、基本的には少人数での来店がおすすめです。
主なメニューや値段
ラーメン鷹の目の主なメニューや値段ですが、
・まぜそば
・有料トッピング
・期間限定、冷やし中華など
・テイクアウト、持ち帰り
とで区分して解説していきます（ヤサイやニンニク等の無料トッピングは後述）。
※画像は古いので、文章を優先して閲覧して下さい
ラーメン
ラーメン（小）：930円
ラーメン（大）：1,000円
まぜそば
まぜそば（小）：950円
まぜそば（大）：1,000円
有料トッピング
豚マシ：150円
豚ダブル：300円
ほぐし豚：150円
うずら：100円
味玉：120円
生たまご：80円
生たまごW：150円
しょうが：50円
紅しょうが：50円
たまねぎ：50円
チーズ：100円
魚粉：50円
カレー粉：50円
ねぎ：50円
キムチ：100円
追い飯：50円
期間限定・冷やし中華など
時期に応じた季節限定メニューや店舗限定、通常メニューには無い特別なラーメンも扱っています。
変わり種な一杯を楽しみたいのであれば、注文してみて下さい。
テイクアウト・持ち帰り
豚ハーフ（350g）：1,500円
ほぐし豚：1,000円
麺の量・グラムについて
麺の量・グラムについては以下の通りです。
小：300g
大：400g
※ラーメン、まぜそば共通
各種ルールについて
・無料トッピングは麺が上がったタイミングでこちらからお伺いします
・お席に着きましたら、ご注文された商品の「無料トッピング」からお好みのトッピングを決めてお待ちください
・無料トッピングについてわからない事がありましたら、お気軽にスタッフまでお声がけ下さい
・食べ終わった丼ぶり・コップ・レンゲはカウンターの上にお願いします
・食後はカウンターを布巾で拭いて頂けますと助かります
コールの仕方やコール内容について
無料トッピングのコールですが、店員さんが一人ひとり声をかけてきます。
その際に、張り紙に記載されている無料トッピングで、どれを入れたいかを店員さんに伝えるようにして下さい。
無料トッピングのコール内容ですが、
まぜそば：野菜・ニンニク・アブラ・辛揚げ・ガリマヨ
期間限定メニュー：貼り紙で各種案内
となっており、量は少な目～マシマシまで増量できます（少な目・普通・マシ・マシマシ）。
なお、ラーメン鷹の目は、
ニンニク：最初から入っていません
アブラ：最初から入っていません
となっており、野菜以外は入っていないのでご注意を。
ニンニクとアブラを多めに入れたい：ニンニク多め、アブラ多め
すべての量を多めに：全増しで（全部多めで）
野菜少な目で何も入れない：野菜少な目
野菜多めでニンニク無し、アブラ入れる：野菜多め、アブラ
実際に食べたラーメンはコチラ
ここでは、実際に食べたラーメンについて解説していきます。
水とレンゲと紙エプロンはセルフです。
自販機近くに置いてあるので任意で取りに行くようにしましょう。
無料トッピングですが、先ほどお伝えした通り麺が上がったタイミングで店員さんから声がかかります。
注文方法やメニュー内容は、先ほどの「コールの仕方やコール内容について」にて記載されています。
「ラーメン（小）」
様子見で控え目な一杯を。
無料トッピングは辛揚げのみ。
デフォルトでニンニクやアブラは入っていないので、欲しい場合はコールの時に伝えるようにしましょう。
歯ごたえのある太麺にたっぷり野菜、厚切りの豚と、ジャンキーでボリューミーな男心くすぐる一杯です。
スープは乳化抑え目。濃厚ながらも飲みやすさがあり、比較的マイルドに感じました。
豚は柔らかながらもそこまでしつこくなく、後半でも割と食べやすいです。
厚切りで、このかぶりつく感じがたまりません。
野菜はほぼモヤシで、クッタリ茹で上がったタイプです。
この店ならではの魅力として揚玉を辛くした「辛揚げ」が挙げられます。
程よい辛さと食感のアクセントが効いており、コールの際は是非とも注文して欲しい（デフォルトでは入っていません）。
卓上には
・唐辛子
・ラーメンダレ（カラメ）
・マスタード
が置いてありました。
こちらを駆使して味変を楽しむのもアリですね。
感想
濃厚ながらもそこまでしつこくなくないスープ歯にごたえの良い太麺と、二郎系らしいジャンキーさがありながらも食べやすく、バランスが取れていました。
辛揚げもアクセントを効かすのにもってこいで、満足度は高いです。
全体的にキツイ・重いといった感じではないので、万人受けしやすい一杯が味わえますよ。
初心者だとコールのやり方など戸惑うかも知れませんが、事前に注文の流れを把握すれば難しくは無いので、どなたでも来店できどなたでも二郎系を楽しめるでしょう。
店舗一覧
まとめ
ラーメン鷹の目の各種メニューやルール、コールの仕方、食べた感想などについて記載しました。
しつこ過ぎずバランスが取れた一杯＆辛揚げトッピングが食べられる二郎系ラーメン屋なら、鷹の目に行くべし。
基本的に駅チカなので、途中下車して気軽に来店してみて下さい。
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